Beschreibung
Super food für den Darm – eine uralte und einfache Methode um gesund zu essen
Beim Fermentieren werden Lebensmittel milchsauer vergoren und dadurch länger haltbar und bekömmlicher gemacht,
fermentiertes Gemüse stärkt unsere Abwehrkräfte und schützt vor vielen Krankheiten.
Nach einer kompakten allgemeinen Einleitung und Informationen zu den positiven, gesunden Auswirkungen fermentierter
Lebensmittel finden sich 30 Rezepte für das Fermentieren einheimischer Gemüseklassiker mit exotischen bzw. asiatischen Gewürzzugaben.
Hardcover, 96 Seiten.
